A. F. . CORREA e L. BARROS Buriti de, “A Paisagem alimentar macaense em tempos de aceleração histórica: gastro-anomia e perdas culinárias na cozinha fluminense e brasileira nas comemorações do bicentenário”., FENIX, vol. 19, nº 2, p. 373–391, dez. 2022.