CORREA, Alexandre Fernandes, e Laís BARROS Buriti de. “A Paisagem Alimentar Macaense Em Tempos De aceleração histórica: Gastro-Anomia E Perdas culinárias Na Cozinha Fluminense E Brasileira Nas comemorações Do bicentenário”. Fênix - Revista De História E Estudos Culturais, vol. 19, nº 2, dezembro de 2022, p. 373-91, doi:10.35355/revistafenix.v19i2.1122.